Рассыпчатые пирожки

Рассыпчатые пирожки
Для теста: маргарин — 250 г, крахмал — 100 г, мука — 400 г, сахар — 100 г, яйцо — 1 шт., гашеная сода — 5 г, сахарная пудра для посыпки — 40 г, соль.
Для начинки: курага — 500 г, сахар — 100 г, изюм — 50 г, фритюр — 500 г.

Пирожки-безделушки

Пирожки-безделушки
Кефир— 1 л, дрожжи — 100 г, сахар — 60 г, подсолнечное масло — 60 г, соль — 5 г, мука — по необходимости, фритюр — 800 г.