Левашники
- Категория: Изделия из теста
Левашники
Мука — 400 г, вода — 60 мл, яйцо — 1 шт., коньяк — 100 мл, соль — 10 г, любое варенье для начинки — 300 г, фритюр — 500 г.
Способ приготовления
Приготовьте крутое тесто. Раскатайте и порежьте его, как для вареников. На каждый кусочек теста положите по 1 чайной ложке варенья и защипните края. Наколите дый левашник вилкой и поджарьте в горячем фритюре из топленого или оливкового рафинированного масла с добавлением коньяка.
Оставьте отзыв